Bock Kékszőlőmag termékek

A Bock Borászat kékszőlőmagból készült termékeket is kínál vevőinek: próbálja ki a Bock kékszőlőmag és -bogyóhéj mikroőrleményt vagy tablettát, illetve a kékszőlőmag olajat is!

Bock szőlőmagüzem

Bock Szőlőmag Üzem

Bock József már 2010 óta a szőlő feldolgozásának egyik legfontosabb melléktermékét, a kékszőlőmagot is hasznosítja szőlőmagolaj és szőlőmag mikroőrlemény készítésére. Miután 2015-ben a borász úgy döntött, hogy szőlőmag üzemet épít, a Pécsi Tudományegyetem és a Szent István Egyetem kutatóit is bevonta a termékfejlesztésbe.
Elsődleges céljuk az volt, hogy a meglévő két termék tökéletesítése mellett létrehozzanak egy fogyasztóbarát, rágható és a szervezet számára is könnyen feldolgozható kékszőlőmag tablettát is.

Bock kékszőlőmag és -bogyóhéj mikroőrlemény

Bock Kékszőlőmag és - bogyóhéj mikroőrlemény

A közel két évig tartó kutatómunka eredményeinek köszönhetően kiderült, hogy a kisajtolt szőlőmagot érdemes a szőlőbogyó héjával együtt őrölni.

Az így készült mikroőrleményben jelentős mennyiségben találhatók meg a szőlőmag és a kipréselt és kiszárított bogyóhéj bioaktív összetevői és antioxidáns hatású, fiziológiásan aktív polifenoljai.

Vásárolja meg webshopunkban>>

Hogyan fogyasszuk a Bock kékszőlőmag és -bogyóhéj mikroőrleményt?

Felnőtteknek ajánlott napi bevitel 1 teáskanál (kb. 3000-5000 mg) vízbe, teába vagy gyümölcslébe, illetve ételhez, salátához, joghurthoz, turmixhoz keverve egyaránt javasolt. Ezen mennyiség elegendő a szakirányú kutatásokból ismert napi optimális hatóanyag felszívódáshoz.

A polifenolok, mint antioxidánsok a tudományos életben elfogadott hatásai a szervezetre:

–    Csökkenthetik a szervezetben az érrendszeri betegségek valamint egyes ráktípusok kialakulásának kockázatát,
–    Mérséklik a szabadgyököket, így segíthetnek a gyulladásos betegségek megelőzésében,
–    Csökkenthetik a magas vérnyomást és a káros koleszterinszintet, így védhetik a szívet,
–    Kedvező hatást gyakorolhatnak a visszértágulat vagy érszűkületből eredő lábfájás esetén,
–    Mérsékelhetik a cukorbetegség egyes tüneteit,
–    Jól alkalmazhatóak szembetegségek megelőzésére és kiegészítő kezelésére,
–    Enyhíthetik az allergiás tüneteket.

Bock kékszőlőmag és -bogyóhéj tabletta

Bock Kékszőlőmag és -bogyóhéj tabletta

A kutatási eredmények alapján kiderült az is, hogy a szőlőmag gazdag bioaktív komponensei és antioxidáns anyagai, a polifenolok könnyebben szívódnak fel a bélrendszeren keresztül a kékszőlőmag és -bogyóhéj tablettából, mint egyszerű mikroőrleményként.

Vásárolja meg webshopunkban>>

Hogyan fogyasszuk a Bock kékszőlőmag és -bogyóhéj tablettát?

Felnőtteknek ajánlott napi bevitel 2 x 1 tabletta, bőséges folyadékkal, szájon át egészben vagy összerágva is lenyelhető. Ezen mennyiség tartalmazza a szakirányú kutatásokból ismert napi optimális hatóanyag felszívódáshoz elegendő szőlőmagliszt- és bogyóhéj őrleményt.

Jó tudni!

A Bock szőlőmag és -bogyóhéj mikroőrlemény és tabletta teljes antioxidáns kapacitása (TAK) azonos koncentrációra vetítve átlagosan másfélszer magasabb a C-vitaminnál!

Bock kékszőlőmag olaj

Bock Kékszőlőmag Olaj

A kékszőlőmag hidegen sajtolása során is nagy mennyiségben kerülnek felszínre a szőlőmag gazdag bioaktív komponensei és antioxidáns anyagai, a polifenolok, amelyek a bőrön és a bélrendszeren keresztül is könnyen felszívódnak.

Vásárolja meg webshopunkban>>

Hogyan használjuk belsőleg?

Napi 1-2 kávéskanál teában vagy gyümölcslében, illetve ételhez, salátához, joghurthoz keverve javasolt.

Hogyan használjuk külsőleg?

– A szőlőmagolaj önmagában vagy arcápolókba keverve, vizes bőrbe masszírozva a leghatékonyabb.
– A bőr lágyabbá válhat, kisimulhatnak a felszínes ráncok, a viszketés megszűnhet használatától.
– Hajvesztés, kopaszság vagy fejbőr pikkelyes hámlása esetén naponta javasolt a fejbőrbe dörzsölni az olajat, vagy használhatjuk esténként pakolásként.

Szépségtippek Sütő Enikőtől: Algás-szőlőmagolajos pakolás

Receptjavaslatok Bock Szőlőmag termékekkel

Szőlős gofri torta Bock Kékszőlőmag Mikroőrleménnyel

Recept>>

Fűszeres, répás rizssaláta Bock Szőlőmagolajjal

Recept>>

Görögdinnyés saláta Bock Szőlőmagolajjal

Recept>>

Sült cékla mártogatós Bock Szőlőmagolajjal

Recept>>

Epres, banános turmix Bock Kékszőlőmag Mikroőrleménnyel

Recept>>

Borzas csirkemell

Recept és blog bejegyzés >>

Pufi palacsinta

Recept és blog bejegyzés >>

További receptek:

Fergeteges almás béles kis reform csavarral>>
Kávés panna cotta sós karamellel és kékszőlőmaggal>>
Téli immunerősítő saláta fogyókúrához>>
Perfekt sült céklasaláta>>

A Bock Óbor Étterem ajánlása

Kemencében sült szőlőmaglisztes lepény

Bock Szőlőmaglisztes lepény

 

Hozzávalók:

  • 0,5 dl Bock Kékszőlőmag Olaj
  • 1 evőkanál Bock Kékszőlőmag Mikroőrlemény (továbbiakban: szőlőmagliszt)
  • 1 kg kenyérliszt
  • 5 dkg élesztő
  • langyos víz
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 ½ evőkanál só

 

Elkészítés:

  1. Élesztő felfuttatása: A cukrot összekeverjük a kevés langyos vízzel, belemorzsoljuk az élesztőt és hagyjuk 5-6 percen keresztül felfutni.
  2. Tészta: Mélyebb tálba tesszük a szobahőmérsékletű lisztet és kisebb mélyedést készítünk bele. Hozzáadjuk a kenyérliszthez a szőlőmaglisztet, a szőlőmagolajat, a felfuttatott élesztőt és a sót. Langyos víz hozzáadásával a galuska sűrűségű tésztát homogénre keverjük (nem kell nagyon dagasztani). Letakarjuk és hagyjuk kelni kb. 40 percet.
  3. Sütés: A megkelt tésztát szilikonlapra tesszük és 1-1 ½ cm vastagra szétnyomkodjuk vizes kézzel. Előmelegített (légkeveréses sütőben: 220-250°C-on, gáz vagy villany sütőben: 200-220°C-on) sütőben 25-35 perc alatt aranybarnára sütjük, majd hagyjuk kihűlni.
  4. Tálalás: Két ujjnyi vastag darabkákra vágjuk, kenyérkosárban tesszük az asztalra. Szőlőmagolajba tunkolva, saláták mellé kitűnő előétel.

Képek a Bock szőlőmag feldogozásról és termékekről

Ossza meg barátaival, ismerőseivel: