Bock Syrah 2014

Villányi védett eredetű prémium vörösbor

Bock Syrah 2013Boradatlap letöltése (pdf)

Kóstolási jegyzet

Bocor dűlőből származó, hozamkorlátozás mellet termett különleges fajta. Szelekciós borcsalád részét képezi, az erjesztést követően új tölgyfahordóban 18 hónapig érlelődött. Feketébe hajló, gránátvörös szín jellemzi, aromavilágában édes fűszerek, túlérett gyümölcsök, menta érezhető, melyet az új hordós érlelésből származó csokoládés, vaníliás jegyek kísérnek.

Évjáratok

Bock Syrah elérhető évjáratai:
2014


  • Mun-Dus 2017 - Aranyérem
  • Villányi Borverseny 2017 - Aranyérem
  • Decanter World Wine Awards 2017 - Ezüstérem

A száraz telet átlagon felüli csapadék mennyiséget hozó tavasz és a nyár követte. Az ősz is esősnek indult, de az októberben beköszöntött vénasszonyok nyara jót tett a késői szőlőfajták érésének. A szüret az előre várt optimális időpontban történt, hála a szőlők érettségének. Kiemelkedő évjáratról nem beszélhetünk.

A bor jellemzői

Szárazsági fok: Száraz
Cukortartalom (g/l):  1,0
Alkoholtartalom (%): 14,13
Titrálható sav-tartalom (g/l): 6,2
Cukormentes extrakt tartalom (g/l): 31,7

Szőlészeti adatok

Termőterület: Villány
Dűlők neve: Bocor Dűlő
Meghatározó talajtípus: Meszes, lösz, agyag
Szőlőfajták és arányuk: Syrah 100%
Tőkék életkora: 13 éves
Tőketerhelés: 1 kg/tőke
Szüret időpontja: 2014. október

Borászati adatok

Erjesztés: tartály
Erjesztés módja: irányított
Almasav bontás: 100%
Érlelés: tölgyfa hordó
Hordók mérete: 225-300-500 liter
Érlelés hossza: 18 hónap
Palackozás ideje:  2016. 04. 05

Kereskedelmi adatok

Készült (db):  5.000
Pincei bruttó kiskereskedelmi ár: 6.990 Ft
Piacra kerülés időpontja: 2017. 03. 30

Ossza meg barátaival, ismerőseivel: