Bock Cuvée 2012

Wino czerwone klasy premium o chronionym pochodzeniu z Villány

Bock Cuvée 2012Pobierz opisy win (pdf)

Notatki do degustacji

Bock Cuvée to flagowe wino Piwnicy, które jest kupażem w stylu bordeaux odmian: Cabernet Sauvignon (60%), Cabernet Franc (30%) i Merlot (10%). Swoich walorów nabiera przez 24 miesięczne dojrzewanie w nowych beczkach dębowych o małej pojemności, a następnie leżakowanie w butelkach przez conajmniej 3 lata. Posiada intensywnie ciemną barwę głębokiej czerwieni z odcieniem szkarłatu. Charakteryzuje się jedwabistą i silne oleistą konsystencją. W jego zapachu jest wyczuwalna nuta wiśni i tytoniu, zaś w smaku odkryć można smak bardzo dojrzałych owoców dopełnionych aromatem czekolady i wanilii.

Roczniki

Bock Cuvée jest dostępny z następujących roczników:
2012


  • AWC Vienna 2015 - Srebrny Medal
  • Villányi Borverseny 2015- Big Gold medal
  • Decanter World Wine Award 2016 - Silver medal
  • (HU) Berliner Wine Trophy 2019- Aranyérem
  • Vinoforum 2017- Gold medal
  • Vinagora Nemzetközi Borverseny 2017- Silver medal
  • Bayer Borverseny 2016- Gold medal
  • Aranytőke Borszemle 2016- Gold medal
  • Egyházi és Világi Borok versenye 2016- Gold medal

Rok 2012 był rokiem skrajnie ekstremalnych temperatur. Po mroźnej zimie przyszły długa i sucha wiosna i lato. Dodatkowa dawka gorąca zaowocowała wczesnym pączkowaniem i również wczesnymi zbiorami. Dzięki temu rocznik ten charakteryzuje się bardzo wysoką jakością win z dużą zawartością alkoholu.

Charakterystyka wina

Stopień wytrawności: Wytrawne
Zawartość cukru (g/l): 1,7
Zawartość alkoholu (%): 14,91
Poziom kwasowości (g/l): 5,0
Zawartość bezcukrowej suchej masy (g/l): 32,5

Dane o winorośli

Obszar upraw: Villány Wine Region
Nazwa stoku: Z kilku stoków
Rodzaj gleby: Wapno-lessowy gleba mieszana
Odmiany winorośli i ich udział: Cabernet Franc 30%, Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 10%
Wiek krzewów winorośli: 6-32 letnie
Obciążenie winorośli: 0,8-1 kg/krzew winorośli
Czas zbiorów: 2012. październik

Dane winiarskie

Fermentacja: zbiornik
Sposób fermentacji: kontrolowane
Dojrzewanie: mała beczka dębowa
Czas dojrzewania: 24 miesiąc
Czas butelkowania:  2015.04.09

Dane handlowe

Wyprodukowano (szt): 26.000
Cena detaliczna brutto w Piwnicy: 7.990 HUF
Wprowadzenie na rynek: 2018.01.09

Udostępnij przyjaciołom, znajomym!