Bock Chardonnay 2018

Wino białe classicus o chronionym pochodzeniu zVillány

Bock Chardonnay 2017Pobierz opisy win (pdf)

  • Rodzaj:wytrawne białe wino (orzeźwiające, aromatyczne)
  • Rocznik:2018
  • Nagrody:0 szt
  • Alkohole:13,41%
  • Pojemność:0,75 litr

Notatki do degustacji

Wino ze znanej na całym świecie odmiany winogron, bardzo popularnej również na Węgrzech. Dojrzewające w beczkach wino białe nabrało przyjemnej oleistości oraz barwę jasnożółtą, zaś w zapachu aromat zielonego jabłuszka.

Roczniki

Bock Chardonnay jest dostępny z następujących roczników:
2018


Liczba nagród 0 szt.


Podobnie do zeszłego roku mieliśmy łagodną zimę. Wcześnie przyszło ciepło wiosenne, a wraz z nim wcześniejsze pączkowanie. Niespodziewane kwietniowe ochłodzenie przyniosło ze sobą miejscowe przymrozki (szkody z odmrożen), na szczęście nie wystąpiły na całym terytorium regionu winiarskiego, a raczej na terenach Siklosi i na zachód od niego. Niezwykle ciepła końcówka wiosny niejako starała się zatrzeć wspomnienie tego kwietnia. Lato pełne było wyzwań dla winiarzy. Duża ilość opadów, ciągłe, szybko zmieniające się naprzemienne ciepło i zimno utrudniły ochronę roślin i ich pielęgnację. Jednak dzięki trosce i w czas zakończonych prac zebraliśmy zadowalające zbiory dobrej jakości. Przez zimne lato rozpoczęcie zbiorów było późniejsze od zwyczajowego. Nadzwyczajnie ciepły wrzesień zwłaszcza z jego ciepłą końcówką zapewniły nam odpowiednią zawartość cukru w moszczu.

Charakterystyka wina

Stopień wytrawności: Wytrawne
Zawartość cukru (g/l): 1,1
Zawartość alkoholu (%): 13,41
Poziom kwasowości (g/l): 5,2
Zawartość bezcukrowej suchej masy (g/l): 22,7

Dane o winorośli

Obszar upraw: Villány Wine Region
Nazwa stoku: Z kilku stoków
Rodzaj gleby: Wapno, less, glina
Odmiany winorośli i ich udział: Chardonnay 100%
Obciążenie winorośli: 1-1,5 kg/krzew winorośli
Czas zbiorów: 2018. wrzesień

Dane winiarskie

Fermentacja: zbiornik
Sposób fermentacji: kontrolowane
Dojrzewanie: w beczkach
Czas dojrzewania: ~two and a half weeks
Czas butelkowania: 2018.11.28

Dane handlowe

Wyprodukowano (szt): 13.000
Cena detaliczna brutto w Piwnicy: 1.680 HUF
Wprowadzenie na rynek: 2018.11.28.

Udostępnij przyjaciołom, znajomym!