Wino czerwone klasy premium o chronionym pochodzeniu z Villány
- Rodzaj:wytrawne wino czerwone (wino premium)
- Rocznik:2014
- Nagrody:0 szt
- Alkohole:15,24%
- Pojemność:0,75 litr
Notatki do degustacji
Wino z upraw Cabernet Sauvignon, mocno kontrolowanych ilościowo, rosnących na stokach Jammertál, które wytwarza się tylko w wyróżniających się jakościowo rocznikach. Po fermentacji przelewa się je do nowych beczek barrique, by dojrzewało w nich przez kolejne 24 miesiące. Posiada intensywnie ciemno czerwoną barwę wpadającą w odcień granatu. W bukiecie wyczuwa się bardzo dojrzałe, owocowe aromaty owoców leśnych, tytoniu i mlecznej czekolady. W smaku królują owoce i nuta czekoladowa.
Liczba nagród 0 szt.
Po suchej zimie przyszła wiosna i lato z wyższymi niż przeciętna dla tych okresów opadami deszczu. Również początek jesieni był deszczowy, ale w październiku zawitało babie lato, które dobrze wpłynęło na dojrzewanie późnych odmian winogron. Zbiory mogły nastąpić w przewidywanym, najlepszym dla nich czasie, tak by winogrona mogły dojrzeć. Nie był to jednak wyróżniający się rocznik.
Charakterystyka wina
| Stopień wytrawności: | Wytrawne |
| Zawartość cukru (g/l): | 1,3 |
| Zawartość alkoholu (%): | 15,24 |
| Poziom kwasowości (g/l): | 5,5 |
| Zawartość bezcukrowej suchej masy (g/l): | 35,2 |
Dane o winorośli
| Obszar upraw: | Villány Wine Region |
| Nazwa stoku: | Jammertal |
| Rodzaj gleby: | Wapno, less, glina |
| Odmiany winorośli i ich udział: | Cabernet Sauvignon 100% |
| Wiek krzewów winorośli: | 11-34 letnie |
| Obciążenie winorośli: | 0,8 kg/krzew winorośli |
| Czas zbiorów: | 2014. październik |
Dane winiarskie
| Fermentacja: | zbiornik |
| Sposób fermentacji: | kontrolowane |
| Dojrzewanie: | mała beczka dębowa |
| Czas dojrzewania: | 24 miesiąc |
| Czas butelkowania: | 2017.05.11. |
Dane handlowe
| Wyprodukowano (szt): | 2.500 |
| Cena detaliczna brutto w Piwnicy: | 9.250 HUF |
| Wprowadzenie na rynek: | 2019.04.03. |
