Bock Syrah 2016

Premium-Rotwein mit geschützter Herkunftsbezeichnung aus Villány

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Verkostung, ein paar Worte über den Wein

Aus dem Bocor-Flur stammende besondere Sorte mit limitierter Ernte. Ist Teil der Selections-Weinfamilie und wird nach der Gärung 18 Monate lang in neuen Eichenfässern gereift. In der Farbe granatrot, in Schwarz übergehend, am Gaumen eine Note süßer Gewürze, überreifen Obstes und Minze, begleitet durch eine Schokoladen- und Vanillenote aus dem Ausbau in neuen Fässern.

Jahrgänge

Bock Syrah ist in folgenden Jahrgänge erreichbar:
2016


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Wir hatten einen milden Winter, ähnlich wie im letzten Jahr. Die Frühlingswärme setzte früh ein, so erschienen die Triebe früher. Die unerwartete Abkühlung im April brachte stellenweise Frost (auch Frostschäden), zum Glück nicht auf dem ganzen Weingebiet, sondern nur in Siklós und in den Gebieten westlich von Siklós. Das ungewöhnliche sommerähnliche Wetter am Frühlingsende ließ uns den April vergessen. Der Sommer brachte zahlreiche Herausforderungen für die Winzer. Viel Niederschlag, der plötzliche Wandel von Kälte und Hitze erschwerten den Pflanzenschutz und die Grünarbeit. Mit viel Hingabe und mit Arbeiten zur rechten Zeit konnten wir Wein von bester Qualität lesen.  Da der Sommer kühler war, begann die Weinlese später. Das überdurchschnittlich warme Wetter im September sorgte für einen süßen Most.

Charakteristika des Weins

Süßegrad: trocken
Zuckergehalt (g/l):  1,1
Alkoholgehalt (%):  14,24
Titrierbarer Säuregehalt (g/l):  5,0
Zuckerfreier Extraktgehalt (g/l):  29,9

Weinbaudaten

Erzeugungsgebiet: Villányer Weinbaugebiet
Flurnamen: Bocor
Bestimmender Boden: Kalk, Löss, Lehm
Weinsorten und Anteil: Syrah 100%
Alter der Weinstöcke: 10-13 Jahre
Stockbelastung: 1 kg/Rebe
Ernte: Oktober 2016

Weinerzeugungsdaten

Gärung: Tank
Art der Gärung: kontrolliert
Ausbau: Eichenfässer
Länge des Ausbaus: 18 Monate
Abfüllungsdatum: 2018.03.01.

Handelsdaten

Stückzahl (St): 6.000
Brutto-Einzelhandelspreis des Kellers: 6.990 HUF
Markteinführung: 2018.10.15

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