Bock Rosé Cuvée 2018

Classic-Roséwein mit geschützter Herkunftsbezeichnung aus Villány

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Verkostung, ein paar Worte über den Wein

Aus dem Vorlaufmost der aus den mediterranen Fluren von Villány stammenden rote Traube-Sorten mit kontrollierter Gärung hergestellter Roséwein. In der Farbe von mittlerer Intensität, mit rosafarbener Schattierung, in der Nase und am Gaumen eine Erdbeernote, gepaart mit einem angenehmen Säuregehalt. Wird vor dem Abfüllen mit Kohlendioxid angereichert.

Jahrgänge

Bock Rosé Cuvée ist in folgenden Jahrgänge erreichbar:
2018


  • Villányi borverseny 2019- Goldmedaille

Verglichen mit 2017 war der Januar 2018 milder, obwohl es auch Schnee und Schneeregen gab, die Kälterekorde wurden erst im März übertroffen. Unter den Obstpflanzen knospen die Rebstöcke am spätesten, so hat der eisige Frühjarsbeginn (-14 °C) am Anfang März nur in den Weingärten der tiefliegenden Ebenen einen Ernteausfall verursacht. Nach einer kalten Start stiegen die Werte promt auf die 20 °C, so kam trotz der Kälte der Frühlingsbeginn relativ früh. Im April lagen die Werte oft um 30 Grad Celsius. Der Mai war ein ausgesprochen warmer Monat. Die Entwicklung der Rebstocke ging so 1-2 Wochen vom gewohnten voraus. Der Sommer startete auch warm, mit Temperaturen um 30 °C, so blieb im Vergleich zu den vorigen Jahren der Vorsprung von 2 Wochen. Eine leichte Abkühlung in Mitte Juni beeinflußte dies auch nicht. Ein jeder bereitete sich auf eine frühe Weinlese im August vor. Das Wetter hat im Wein- anbau keine große Probleme bereitet, so verlief der Jährliche Pflanzenschutz wie gewohnt. Die Sommerhitze blieb im ganzen August, die Werte waren gegen 34 °C. Der Niederschlag war es ausgeglichen monatlich 60-80 mm. Dies trug dazu bei, dass, einige Trabensorten schon Mitte August gereift waren, und am 22. August begannen wir mit der Weinlese. 2018 verspricht ein sehr guter Jahrgang zu werden. Die Wärme und die Sonne hatten eine hervorragende Wirkung aug die Entwicklung des Zuckergehaltes der Beeren, außerdem konnten wir gesunde Trauben verarbeiten, dies diente zur ausgezeichneten Grundlage unseren Weinen.

Charakteristika des Weins

Süßegrad: trocken
Zuckergehalt (g/l):  1,4
Alkoholgehalt (%): 13,24
Titrierbarer Säuregehalt (g/l): 5,0
Zuckerfreier Extraktgehalt (g/l): 20,7

Weinbaudaten

Erzeugungsgebiet: Villányer Weinbaugebiet
Flurnamen: mehrere Weinberge
Bestimmender Boden: Kalk, Löss, Lehm
Weinsorten und Anteil: Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Kékfrankos, Merlot, Pinot noir, Portugieser, Syrah
Alter der Weinstöcke: 4-38 Jahre
Stockbelastung: 1-1,5 kg/Rebe
Ernte: September – Oktober 2018

Weinerzeugungsdaten

Gärung: Tank
Art der Gärung: kontrolliert
Abbau der Äpfelsäure: teilweise
Ausbau: reduktiv
Abfüllungsdatum: 2019.01.14.

Handelsdaten

Stückzahl:  80.000
Brutto-Einzelhandelspreis des Kellers: 1.680 HUF
Markteinführung: 2018.01.18.

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