Bock Merlot Special Reserve 2015

Premium-Rotwein mit geschützter Herkunftsbezeichnung aus Villány.

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Verkostung, ein paar Worte über den Wein

Dieser Wein wurde aus erlesenen Rebstöcken aus dem Hotter Ördögárok (Teufelsgraben) der Sorte Merlot mit beschränktem Ertrag produziert.
Nach dem Gärungsprozess reift der Wein für 12 Monate in Barique Fässern, dann kommt er für weitere 12 Monate in ein spezielles Fass. Dank dem angenehmen Klima und der Fürsorge hat der Wein einen hohen Tanningehalt er hat ein besonderes Potenzial. Im frischen, fruchtigen Bouquet kann man Johannisbeeren und Pflaumen riechen, im Geschmack kann man neben den Beeren einen Hauch Schokolade entdecken. Dieser würdevolle Wein passt zu besonderen Anlässen.

Jahrgänge

Bock Merlot Special Reserve ist in folgenden Jahrgänge erreichbar:
2015


  • XVIII. Országos Syngenta Borverseny 2019- Gold medal

Dem milden Winter folgte ein früh eingetretener Frühling mit durchschnittlichen Niederschlag und stellenweise Hagel. Vom Hagel waren hauptsächlich die Weingebiete bei Siklós betroffen. Danach erfolgte eine trockene, warme Periode, die der Blütenzeit und den Ertragswachstum positiv beeinflussten. Der Sommer war lang und trocken, die hohen Temperaturen wurden in der Saisonmitte durch erheblichen Regen (100-150 mm) erfrischt. Deshalb wurde die Zeit der Weinlese verschoben, aber es wurden Weintrauben von guter Qualität und Quantität geerntet. Dieses Jahr bedeuteten in erster Linie der Sonnenbrand und der sich schnell ändernde Säuregehalt eine Herausforderung im Weinbau. Zusammengefasst reden wir über einen hervorragenden Jahrgang.

Charakteristika des Weins

Süßegrad: trocken
Zuckergehalt (g/l): 1,2
Alkoholgehalt (%): 13,78
Titrierbarer Säuregehalt (g/l): 5,1
Zuckerfreier Extraktgehalt (g/l): 28,8

Weinbaudaten

Erzeugungsgebiet: Villányer Weinbaugebiet
Flurnamen: Ördögárok
Bestimmender Boden: Kalk, Löss, Lehm
Weinsorten und Anteil: Merlot 100%
Alter der Weinstöcke: 11-12 Jahre
Stockbelastung: 0,8-1 kg/Rebe
Ernte: Oktober 2015

Weinerzeugungsdaten

Gärung: Tank
Art der Gärung: kontrolliert
Ausbau: Eichenfässern
Länge des Ausbaus: 12 Monate
Abfüllungsdatum: 2018.04.01.

Handelsdaten

Stückzahl (St): 8.300
Brutto-Einzelhandelspreis des Kellers: 9.250 HUF
Markteinführung: 2019.02.01.

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