Bock Kadarka Selection 2016

Classicus-Rotwein mit geschützter Herkunftsbezeichnung aus Villány

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Verkostung, ein paar Worte über den Wein

Leichter Rotwein aus der Ernte des Flurs am Fekete-hegy, der nach einer traditionellen Gärung 6 Monate lang in zum dritten Mal befüllten Eichenfässern gereift wurde. In der Farbe von heller Intensität. In der Nase und am Gaumen würzig, mit einer Himbeer- und Erdbeernote.

Jahrgänge

Der Bock Kadarka ist in folgenden Jahrgängen erhältlich:
2016


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Wir hatten einen milden Winter, ähnlich wie im letzten Jahr. Die Frühlingswärme setzte früh ein, so erschienen die Triebe früher. Die unerwartete Abkühlung im April brachte stellenweise Frost (auch Frostschäden), zum Glück nicht auf dem ganzen Weingebiet, sondern nur in Siklós und in den Gebieten westlich von Siklós. Das ungewöhnliche sommerähnliche Wetter am Frühlingsende ließ uns den April vergessen. Der Sommer brachte zahlreiche Herausforderungen für die Winzer. Viel Niederschlag, der plötzliche Wandel von Kälte und Hitze erschwerten den Pflanzenschutz und die Grünarbeit. Mit viel Hingabe und mit Arbeiten zur rechten Zeit konnten wir Wein von bester Qualität lesen.  Da der Sommer kühler war, begann die Weinlese später. Das überdurchschnittlich warme Wetter im September sorgte für einen süßen Most.

Charakteristika des Weins

Süßegrad: trocken
Zuckergehalt (g/l):  0,9
Alkoholgehalt (%):  12,73
Titrierbarer Säuregehalt (g/l):  5,9
Zuckerfreier Extraktgehalt (g/l):  26,4

Weinbaudaten

Erzeugungsgebiet: Villány
Flurnamen: Fekete-hegy
Bestimmender Boden: Kalk, Lehm
Weinsorten und Anteil: Kadarka
Alter der Weinstöcke: 16 Jahre
Stockbelastung: 1 kg / Stock
Ernte: September, 2016

Weinerzeugungsdaten

Gärung: Tank
Art der Gärung: kontrolliert
Abbau der Äpfelsäure: 100%
Ausbau: kleine Eichenfässern
Länge des Ausbaus: 6 Monate
Abfüllungsdatum: 2017. 09. 04.

Handelsdaten

Stückzahl:  2 800
Brutto-Einzelhandelspreis des Kellers: 2,920 HUF
Markteinführung: 2017. 09. 05.

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