Bock Capella Cuvée 2009

Premium-Rotwein mit geschützter Herkunftsbezeichnung aus Villány.

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Verkostung, ein paar Worte über den Wein

Die große Selection der Kellerei, die nur in herausragenden Jahrgängen hergestellt wird, eine Vermählung von auserlesenem Cabernet Franc (60 %) und Merlot (10 %) vom Ördögárok auserlesenem Cabernet Sauvignon (30 %) vom Jammertal-Flur. Wird 24 Monate lang in neuen Eichenfässern gereift. Ein sehr körperreicher, konzentrierter Wein, der über eine außergewöhnliche Aromenvielfalt und Geschmackstiefe verfügt. In der Farbe von dunkler Intensität, in Schwarz übergehend. Im Bouquet neben überreifem Obst eine Tabak- und Milchschokoladennote. Am Gaumen sind Trockenobst und Schokolade bestimmend.

Jahrgänge

Leider ist unsere 2007-er Capella ausgelaufen.
2009


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Im Jahr 2009 begannen die Weintrauben dank des sonnenreichen, überdurchschnittlich warmen und trockenen Frühlings früh zu blühen. Das Wetter schenkte uns sowohl in den Sommer-, als auch in den Herbstmonaten durchschnittliche Regenmengen und eine gleichmäßige Wärme, sodass wir uns über eine frühe Weinlese freuen durften. In diesem Jahr gingen fruchtige Weine mit einem schönen Säuregehalt hervor.

Charakteristika des Weins

Süßegrad: trocken
Zuckergehalt (g/l): n.d.
Alkoholgehalt (%): 14,50
Titrierbarer Säuregehalt (g/l): 4,7
Zuckerfreier Extraktgehalt (g/l): 34,8

Weinbaudaten

Erzeugungsgebiet: Villányer Weinbaugebiet
Flurnamen: Ördögárok, Jammertal
Bestimmender Boden: Kalk, Löss
Weinsorten und Anteil: Cab. Franc 60%, Cab. Saugvignon 30%, Merlot 10%
Alter der Weinstöcke: 4-27 Jahre
Stockbelastung: 0,8 kg/Rebe
Ernte: Oktober 2009

Weinerzeugungsdaten

Gärung: Tank
Art der Gärung: kontrolliert
Ausbau: kleine Eichenfässern
Länge des Ausbaus: 24 Monate
Abfüllungsdatum: 2011.03.03.

Handelsdaten

Stückzahl (St): 2.150
Brutto-Einzelhandelspreis des Kellers: 25.000 HUF
Markteinführung: 2020. 07. 01.

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