Premium-Rotwein mit geschützter Herkunftsbezeichnung aus Villány
- Typ:trocken Rotwein (Premium Wein)
- Jahrgang:2014
- Preise:0 St
- Alkoholgehält:15,24%
- Verpackung:0,75 liter
Verkostung, ein paar Worte über den Wein
Aus dem Jammertal-Flur stammender Cabernet Sauvignon mit streng limitierter Ernte, der nur in herausragenden Jahrgängen hergestellt wird. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau 24 Monate lang in neuen Barriquefässern. In der Farbe von dunkler Intensität, in Granatrot übergehendes Dunkelrot. im Bouquet eine Note von Waldfrüchten, überreifen Obstes, Tabak und Milchschokolade. Am Gaumen eine Obst- und Schokoladennote.
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Der trockene Winter wurde von einem Frühling und Sommer mit überdurchschnittlichen Niederschlagswerten gefolgt. Der Herbst begann auch mit viel Regen, aber der Altweibersommer in Oktober tat den späteren Weinsorten gut. Die Weinlese erfolgte dank den reifen Trauben im vorgeplanten optimalen Zeitpunkt. Über einen aussergewöhnlichen Jahrgang kann jedoch keine Rede sein.
Charakteristika des Weins
| Süßegrad: | trocken |
| Zuckergehalt (g/l): | 1,3 |
| Alkoholgehalt (%): | 15,24 |
| Titrierbarer Säuregehalt (g/l): | 5,5 |
| Zuckerfreier Extraktgehalt (g/l): | 35,2 |
Weinbaudaten
| Erzeugungsgebiet: | Villányer Weinbaugebiet |
| Flurnamen: | Jammertal |
| Bestimmender Boden: | Kalk, Löss, Lehm |
| Weinsorten und Anteil: | Cabernet Sauvignon 100% |
| Alter der Weinstöcke: | 11-34 Jahre |
| Stockbelastung: | 0,8 kg/Rebe |
| Ernte: | Oktober 2014 |
Weinerzeugungsdaten
| Gärung: | Tank |
| Art der Gärung: | kontrolliert |
| Ausbau: | kleine Eichenfässern |
| Länge des Ausbaus: | 24 Monate |
| Abfüllungsdatum: | 2017.05.11. |
Handelsdaten
| Stückzahl (St): | 2.500 |
| Brutto-Einzelhandelspreis des Kellers: | 9.250 HUF |
| Markteinführung: | 2019.04.03. |