Bock Cabernet Franc 2015

Classic-Rotwein mit geschützter Herkunftsbezeichnung aus Villány

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Verkostung, ein paar Worte über den Wein

Weltweit verbreitete Sorte, die im Weinbaugebiet von Villány ein Zuhause gefunden hat. Während in anderen Gegenden der Welt der Sauvignon der Cabernet Nummer Eins ist, dringt in Villány der Cabernet Franc immer mehr vor. Wird nach der Gärung 12 Monate lang in großen Eichenfässern gereift. Körperreicher Wein von dunkler Intensität und dunkelroter Farbe. In der Nase und am Gaumen außerordentlich komplex. Die Fruchtigkeit bildet mit den Aromen aus dem Fass ein harmonisches Ganzes.

Jahrgänge

Bock Cabernet Franc ist in folgenden Jahrgänge erreichbar:
2015


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Dem milden Winter folgte ein früh eingetretener Frühling mit durchschnittlichen Niederschlag und stellenweise Hagel. Vom Hagel waren hauptsächlich die Weingebiete bei Siklós betroffen. Danach erfolgte eine trockene, warme Periode, die der Blütenzeit und den Ertragswachstum positiv beeinflussten. Der Sommer war lang und trocken, die hohen Temperaturen wurden in der Saisonmitte durch erheblichen Regen (100-150 mm) erfrischt. Deshalb wurde die Zeit der Weinlese verschoben, aber es wurden Weintrauben von guter Qualität und Quantität geerntet. Dieses Jahr bedeuteten in erster Linie der Sonnenbrand und der sich schnell ändernde Säuregehalt eine Herausforderung im Weinbau. Zusammengefasst reden wir über einen hervorragenden Jahrgang.

Charakteristika des Weins

Süßegrad: trocken
Zuckergehalt (g/l): 1,3
Alkoholgehalt (%): 13,21
Titrierbarer Säuregehalt (g/l): 5,0
Zuckerfreier Extraktgehalt (g/l): 29,4

Weinbaudaten

Erzeugungsgebiet: Villányer Weinbaugebiet
Flurnamen: mehrere Weinberge
Bestimmender Boden: Kalk, Löss, Lehm
Weinsorten und Anteil: Cabernet Franc 100%
Alter der Weinstöcke: 9-17 Jahre
Stockbelastung: 1-1,5 kg/Rebe
Ernte: Oktober 2015

Weinerzeugungsdaten

Gärung: Tank
Art der Gärung: kontrolliert
Ausbau: großes Eichenfass
Länge des Ausbaus: 12 Monate
Abfüllungsdatum: 2017.12.14.

Handelsdaten

Stückzahl (St): 28.000
Brutto-Einzelhandelspreis des Kellers: 3.190 HUF
Markteinführung: 2018.01.16.

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