Bock Merlot Special Reserve 2015

Villányi védett eredetű prémium vörösbor.

Bock Merlot Special Reserve 2015Boradatlap letöltése (pdf)

Kóstolási jegyzet

A villányi Ördögárok dűlőben, korlátozott hozamú tőkékről válogattuk a Merlot szőlőt, amelyből ez a bor készült. Az erjesztést követően 12 hónapig új barrique hordóban érleltük, majd 12 hónapig ászokhordóban pihentettük. A kedvező időjárást, a gondos művelést, a sok törődést nagy testtel, feszes tanninokkal hálálta meg a bor, amely kivételes potenciállal bír. Friss és érett illatában a fekete ribizlis és a szilvás jegyek figyelhetők meg, ízében a bogyós gyümölcsök mellett csokoládé fedezhető fel.

Évjáratok

Bock Merlot Special Reserve elérhető évjáratai:
2015


  • XVIII. Országos Syngenta Borverseny 2019- Aranyérem

Az enyhe telet egy korai tavasz követte, átlagos csapadékmennyiségel és helyenkénti jégverésekkel. A jégverés főként a Siklós környéki terülteteket érintette. Ezután egy száraz és meleg időszak következett, mely különös mód kedvezett a virágzásnak és terméskötődésnek. A nyár hosszú és száraz volt, magas hőösszegekkel, amit a szezonközepi nagymennyiségű csapadék frissített fel (100-150 mm). Ennek hatására néhány szüreti időpont kitolódott, de még így is kiváló minőségű és mennyiségű szőlő került be a területekről. Ebben az évben a kihívásokat a szőlészetben főleg a napégés és a gyorsan változó sav tartalom jelentette. Összességében egy kiemelkedő évjáratról beszélhetünk.

A bor jellemzői

Szárazsági fok: Száraz
Cukortartalom (g/l): 1,2
Alkoholtartalom (%): 13,78
Titrálható sav-tartalom (g/l): 5,1
Cukormentes extrakt tartalom (g/l): 28,8

Szőlészeti adatok

Termőterület: Villányi borvidék
Dűlők neve: Ördögárok
Meghatározó talajtípus: Mészkő, lösz, agyag
Szőlőfajták és arányuk: Merlot 100%
Tőkék életkora: 11-12 éves
Tőketerhelés: 0,8-1 kg
Szüret időpontja: 2015. október

Borászati adatok

Erjesztés: tartály
Erjesztés módja: irányított
Érlelés: kis tölgyfa hordó
Érlelés hossza: 12 hónap
Palackozás ideje:  2018.04.01.

Kereskedelmi adatok

Készült (db): 8.300
Pincei bruttó kiskereskedelmi ár: 9.250 Ft
Piacra kerülés időpontja: 2019.02.01.

Ossza meg barátaival, ismerőseivel: