Bock Merlot Special Reserve 2013

Villányi védett eredetű prémium vörösbor.

Bock Merlot Special Reserve 2013Boradatlap letöltése (pdf)

Kóstolási jegyzet

A villányi Ördögárok dűlőben, korlátozott hozamú tőkékről válogattuk a Merlot szőlőt, amelyből ez a bor készült. Az erjesztést követően 12 hónapig új barrique hordóban érleltük, majd 12 hónapig ászokhordóban pihentettük. A kedvező időjárást, a gondos művelést, a sok törődést nagy testtel, feszes tanninokkal hálálta meg a bor, amely kivételes potenciállal bír. Friss és érett illatában a fekete ribizlis és a szilvás jegyek figyelhetők meg, ízében a bogyós gyümölcsök mellett csokoládé fedezhető fel.

Évjáratok

Bock Merlot Special Reserve elérhető évjáratai:
2013


Díjak száma 0 db.


A 2013-as évben hosszan elnyúló telet (márciusban még havazott) hirtelen meleg váltotta fel áprilisban. Ennek hatására a szőlővesszők hirtelen nőttek meg. Ezt követően május végén-június elején az újabb hideg front ismét visszavette a fejlődést, sőt a középérésű fajtáknál a virágzást követően sok helyen nem kötött meg a szőlő. A nyár hosszú szárazsága után csapadékos volt a szeptember. A váltakozó időjárás hatására a korai és középérésű fajták érése és szürete eltolódott. Az októberi indián nyár kedvezett a késő érésű fajtáknak.

A bor jellemzői

Szárazsági fok: Száraz
Cukortartalom (g/l): 1,8
Alkoholtartalom (%): 15,01
Titrálható sav-tartalom (g/l): 5,1
Cukormentes extrakt tartalom (g/l): 30,9

Szőlészeti adatok

Termőterület: Villány
Dűlők neve: Ördögárok
Meghatározó talajtípus: Mész, lösz, agyag
Szőlőfajták és arányuk: Merlot 100%
Tőkék életkora: 12 éves
Tőketerhelés: 0,8-1 kg
Szüret időpontja: 2013. október

Borászati adatok

Erjesztés: tartály
Erjesztés módja: irányított
Almasav bontás: 100%
Érlelés: kis tölgyfa hordó
Hordók mérete: 225 liter
Érlelés hossza: 24 hónap
Palackozás ideje:  2016.04.01.

Kereskedelmi adatok

Készült (db): 2.000
Pincei bruttó kiskereskedelmi ár: 9.250 Ft
Piacra kerülés időpontja: 2017. 05. 02.

Ossza meg barátaival, ismerőseivel: