Bock Kadarka Selection 2016

Villányi védett eredetű classicus vörösbor

Bock Kadarka 2016Boradatlap letöltése (pdf)

Kóstolási jegyzet

Fekete-hegy dűlő terméséből készített könnyed vörösbor, mely hagyományos erjesztést követően 6 hónapig érlelődött harmadtöltésű tölgyfahordóban. Halvány színintenzitás jellemzi. Ízében, illatában fűszerek, málnára, szamócára emlékeztető aromák fedezhetőek fel.

Évjáratok

Bock Kadarka az alábbi évjáratokban érhető el:
2016


Díjak száma 0 db.


A tavalyi évhez hasonló enyhe telünk volt. A tavaszi meleg korán jött, így a fakadás is korábban kezdődött. A váratlan áprilisi lehűlés helyenként fagyot (fagykárt) is hozott, szerencsére nem az egész borvidéket sújtotta, inkább a siklósi és attól nyugatra lévő területeket. A tavasz végi szokatlanul nyárias időjárás próbálta feledtetni az áprilist. A nyár kihívásokkal teli volt a szőlészek számára. A sok csapadék, a hűvös-meleg idők hirtelen változása megnehezíttették a növényvédelmet és a zöldmunkát. Odafigyeléssel és időben végzett munkálatokkal azonban jó minőségű és megfelelő termést szüretelhettünk. A hűvös nyár miatt a szüret kezdés későbbre tolódott. A szeptember-szeptember végi átlagosnál melegebb idő gondoskodott a megfelelő mustfokról.

A bor jellemzői

Szárazsági fok: Száraz
Cukortartalom (g/l):  0,9
Alkoholtartalom (%):  12,73
Titrálható sav-tartalom (g/l):  5,9
Cukormentes extrakt tartalom (g/l):  26,4

Szőlészeti adatok

Termőterület: Villány
Dűlők neve: Fekete-hegy
Meghatározó talajtípus: Meszes, agyag
Szőlőfajták és arányuk: Kadarka 100%
Tőkék életkora: 16 éves
Tőketerhelés: 1 kg/tőke
Szüret időpontja: 2016. szeptember

Borászati adatok

Erjesztés: tartály
Erjesztés módja: irányított
Almasav bontás: 100%
Érlelés: kis tölgyfa hordó
Érlelés hossza: 6 hónap
Palackozás ideje:  2017. 09. 04.

Kereskedelmi adatok

Készült (db):  2 800
Pincei bruttó kiskereskedelmi ár: 2.920 Ft
Piacra kerülés időpontja:  2017. 09. 05.

Ossza meg barátaival, ismerőseivel: