Bock Cabernet Sauvignon Selection 2014

Villányi védett eredetű prémium vörösbor

cabernet-sauvignon-selection-2014

Boradatlap letöltése (pdf)

Kóstolási jegyzet

Jammertal dűlőből származó, erős hozamkorlátozás mellett termett Cabernet Sauvignon, mely csak kimagasló évjáratokban készül. Erjedést követően 24 hónapig új magyar tölgyfa hordóban érlelődött. Sötét intenzitású, gránátba hajló sötétvörös szín jellemzi. Illatában erdei gyümölcsök, túlérett gyümölcsös aromák, dohány és tejcsokoládé jelenik meg. Ízében a gyümölcsök mellett a csokoládé a meghatározó.


Díjak száma 0 db.


A száraz telet átlagon felüli csapadék mennyiséget hozó tavasz és a nyár követte. Az ősz is esősnek indult, de az októberben beköszöntött vénasszonyok nyara jót tett a késői szőlőfajták érésének. A szüret az előre várt optimális időpontban történt, hála a szőlők érettségének. Kiemelkedő évjáratról nem beszélhetünk.

A bor jellemzői

Szárazsági fok: Száraz
Cukortartalom (g/l): 1,3
Alkoholtartalom (%): 15,24
Titrálható sav-tartalom (g/l): 5,5
Cukormentes extrakt tartalom (g/l): 35,2

Szőlészeti adatok

Termőterület: Villányi borvidék
Dűlők neve: Jammertal
Meghatározó talajtípus: Mészkő, lösz, agyag
Szőlőfajták és arányuk: Cabernet Sauvignon 100%
Tőkék életkora: 11-34 éves
Tőketerhelés: 0,8 kg/tőke
Szüret időpontja: 2014. október

Borászati adatok

Erjesztés: tartály
Erjesztés módja: irányított
Érlelés: kis tölgyfa hordó
Érlelés hossza: 24 hónap
Palackozás ideje: 2017.05.11.

Kereskedelmi adatok

Készült (db): 2.500
Pincei bruttó kiskereskedelmi ár: 9.250 Ft
Piacra kerülés időpontja: 2019.04.03.

Ossza meg barátaival, ismerőseivel: