Bock Syrah 2013

Villányi védett eredetű prémium vörösbor

Bock Syrah 2013Boradatlap letöltése (pdf)

Kóstolási jegyzet

Bocor dűlőből származó, hozamkorlátozás mellet termett különleges fajta. Szelekciós borcsalád részét képezi, az erjesztést követően új tölgyfahordóban 18 hónapig érlelődött. Feketébe hajló, gránátvörös szín jellemzi, aromavilágában édes fűszerek, túlérett gyümölcsök, menta érezhető, melyet az új hordós érlelésből származó csokoládés, vaníliás jegyek kísérnek.

Évjáratok

Bock Syrah elérhető évjáratai:
2013


  • Berliner Wein Trophy 2016 - Aranyérem
  • Villányi Borverseny 2016 - Aranyérem
  • Syrah Du Monde 2016 - Ezüstérem
  • Decanter World Wine Award 2016 - Ezüstérem
  • Nemzeti Borkiválóság Program 2016 - Borkiválóság
  • Országos Borverseny 2016 - Aranyérem

A 2013-as évben hosszan elnyúló telet (márciusban még havazott) hirtelen meleg váltotta fel áprilisban. Ennek hatására a szőlővesszők hirtelen nőttek meg. Ezt követően május végén-június elején az újabb hideg front ismét visszavette a fejlődést, sőt a középérésű fajtáknál a virágzást követően sok helyen nem kötött meg a szőlő. A nyár hosszú szárazsága után csapadékos volt a szeptember. A váltakozó időjárás hatására a korai és középérésű fajták érése és szürete eltolódott. Az októberi indián nyár kedvezett a késő érésű fajtáknak.

A bor jellemzői

Szárazsági fok: Száraz
Cukortartalom (g/l):  1,4
Alkoholtartalom (%): 14,65
Titrálható sav-tartalom (g/l): 5,5
Cukormentes extrakt tartalom (g/l): 31,8

Szőlészeti adatok

Termőterület: Villány
Dűlők neve: Bocor Dűlő
Meghatározó talajtípus: Meszes, lösz, agyag
Szőlőfajták és arányuk: Syrah 100%
Tőkék életkora: 12 éves
Tőketerhelés: 1 kg/tőke
Szüret időpontja: 2013. október

Borászati adatok

Erjesztés: tartály
Erjesztés módja: irányított
Almasav bontás: 100%
Érlelés: tölgyfa hordó
Hordók mérete: 225-300-500 liter
Érlelés hossza: 18 hónap
Palackozás ideje:  2015. 11. 01

Kereskedelmi adatok

Készült (db):  7.000
Pincei bruttó kiskereskedelmi ár: 6.990 Ft
Piacra kerülés időpontja: 2016. 04. 01

Ossza meg barátaival, ismerőseivel: