Bock Fanni Gyöngyöző Rosé Bor 2015

Földrajzi jelzés nélküli szén-dioxid hozzáadásával készült gyöngyözőbor

Bock Fanni Gyöngyöző Rosé Bor 2015Boradatlap letöltése (pdf)

Kóstolási jegyzet

A bor Portugieser és Pinot Noir szőlőfajtákból készült. A 2,5 bar szénsav hozzáadása után, egy friss nyári, könnyed, jó ivású bort kaptunk, melynek illatában a friss eper és málna dominál. Ízben piros bogyós gyümölcsök követik.

Évjáratok

Bock Fanni Gyöngyöző Rosé Bor elérhető évjáratai:
2015


Díjak száma 0 db.


Az enyhe telet egy korai tavasz követte, átlagos csapadékmennyiségel és helyenkénti jégverésekkel. A jégverés főként a Siklós környéki terülteteket érintette. Ezután egy száraz és meleg időszak következett, mely különös mód kedvezett a virágzásnak és terméskötődésnek. A nyár hosszú és száraz volt, magas hőösszegekkel, amit a szezonközepi nagymennyiségű csapadék frissített fel (100-150 mm). Ennek hatására néhány szüreti időpont kitolódott, de még így is kiváló minőségű és mennyiségű szőlő került be a területekről. Ebben az évben a kihívásokat a szőlészetben főleg a napégés és a gyorsan változó sav tartalom jelentette. Összességében egy kiemelkedő évjáratról beszélhetünk.

A bor jellemzői

Szárazsági fok: Száraz
Cukortartalom (g/l): 1,2
Alkoholtartalom (%): 12,28
Titrálható sav-tartalom (g/l): 4,9
Cukormentes extrakt tartalom (g/l): 20,8

Szőlészeti adatok

Dűlők neve: Több dűlőből
Meghatározó talajtípus: Meszes, lösz, agyag
Szőlőfajták és arányuk: Portugieser, Pinot Noir
Tőkék életkora: 9-34 éves
Tőketerhelés: 1-1,5 kg/tőke
Szüret időpontja: 2015. szeptember

Borászati adatok

Erjesztés: tartály
Erjesztés módja: irányított
Almasav bontás: részben
Érlelés: reduktív
Palackozás ideje: 2016. 02. 01.

Kereskedelmi adatok

Készült (db): 9 600
Pincei bruttó kiskereskedelmi ár: 1.880 Ft
Piacra kerülés időpontja:17. 2016. 02. 01.

Ossza meg barátaival, ismerőseivel: