Bock Fanni Gyöngyöző Fehérbor 2015

Földrajzi jelzés nélküli szén-dioxid hozzáadásával készült gyöngyözőbor

Bock Fanni Gyöngyöző Fehér Bor 2015Boradatlap letöltése (pdf)

Kóstolási jegyzet

Sauvignon Blanc, Chardonnay és Muscat Ottonel szőlőfajták házasításával készült ez a világos sárga színű, friss, muskotályos illatú bor. Ízvilágában a Sauvignon Blanc-ra jellemző citrusos és barackos jegyek fedezhetők fel, amit szénsav hozzáadásával teszünk még frissebbé. Fogyasztását ajánljuk tisztán 10-12 °C fokra lehűtve.

Évjáratok

Bock Fanni Gyöngyöző Rosé Bor elérhető évjáratai:
2015


Díjak száma 0 db.


Az enyhe telet egy korai tavasz követte, átlagos csapadékmennyiségel és helyenkénti jégverésekkel. A jégverés főként a Siklós környéki terülteteket érintette. Ezután egy száraz és meleg időszak következett, mely különös mód kedvezett a virágzásnak és terméskötődésnek. A nyár hosszú és száraz volt, magas hőösszegekkel, amit a szezonközepi nagymennyiségű csapadék frissített fel (100-150 mm). Ennek hatására néhány szüreti időpont kitolódott, de még így is kiváló minőségű és mennyiségű szőlő került be a területekről. Ebben az évben a kihívásokat a szőlészetben főleg a napégés és a gyorsan változó sav tartalom jelentette. Összességében egy kiemelkedő évjáratról beszélhetünk.

A bor jellemzői

Szárazsági fok: Száraz
Cukortartalom (g/l): 2,5
Alkoholtartalom (%): 12,10
Titrálható sav-tartalom (g/l): 5,0
Cukormentes extrakt tartalom (g/l): 20,3

Szőlészeti adatok

Dűlők neve: Több dűlőből
Meghatározó talajtípus: Meszes, lösz, agyag
Szőlőfajták és arányuk: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Muscat Ottonel
Tőkék életkora: 9-34 éves
Tőketerhelés: 1-1,5 kg/tőke
Szüret időpontja: 2015. szeptember

Borászati adatok

Erjesztés: tartály
Erjesztés módja: irányított
Érlelés: reduktív
Palackozás ideje: 2016. 02. 01

Kereskedelmi adatok

Készült (db): 9 600
Pincei bruttó kiskereskedelmi ár: 1.880 Ft
Piacra kerülés időpontja: 2016. 02. 01

Ossza meg barátaival, ismerőseivel: