Bock Ermitage 2013

DHC Villányi védett eredetű classicus vörösbor

Bock Ermitage 2013Boradatlap letöltése (pdf)

Kóstolási jegyzet

A pincészet legnépszerűbb bora. A villányi borvidék legszebb dűlőiből származó szőlőfajtákból készült, Cabernet gerincre épülő, Merlot, Pinot Noir, Portugieser, Kékfrankos, Syrah házasítása. Nagy tölgyfahordókban (70%) és használt barrique hordókban (30%) 12 hónapig érlelődik. Közepesen sötét intenzitású, gránátvörösbe hajló szín jellemzi, melyhez enyhén fűszeres, piros húsú gyümölcsök illata párosul. Ízében meggyes fanyarság érezhető, enyhe csokoládés lecsengéssel.

Évjáratok

Bock Ermitage az alábbi évjáratokban érhetők el:
2013


Díjak száma 0 db.


A 2013-as évben hosszan elnyúló telet (márciusban még havazott) hirtelen meleg váltotta fel áprilisban. Ennek hatására a szőlővesszők hirtelen nőttek meg. Ezt követően május végén-június elején az újabb hideg front ismét visszavette a fejlődést, sőt a középérésű fajtáknál a virágzást követően sok helyen nem kötött meg a szőlő. A nyár hosszú szárazsága után csapadékos volt a szeptember. A váltakozó időjárás hatására a korai és középérésű fajták érése és szürete eltolódott. Az októberi indián nyár kedvezett a késő érésű fajtáknak.

A bor jellemzői

Szárazsági fok: Száraz
Cukortartalom (g/l): n.d.
Alkoholtartalom (%): 13,17
Titrálható sav-tartalom (g/l): 5,2
Cukormentes extrakt tartalom (g/l): 27,8

Szőlészeti adatok

Termőterület: Villány
Dűlők neve: Több dűlőből
Meghatározó talajtípus: Meszes, lösz, agyag
Szőlőfajták és arányuk: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Portugieser, Kékfrankos, Pinot Noir, Syrah
Tőkék életkora: 10-32 éves
Tőketerhelés: 1-1,5 kg/tőke
Szüret időpontja: 2013. szeptember-október

Borászati adatok

Erjesztés: tartály
Erjesztés módja: irányított
Almasav bontás: 100%
Érlelés: kis tölgyfa hordó, nagy tölgyfa hordó
Érlelés hossza: 12 hónap
Palackozás ideje: 2016. 05. 26.

Kereskedelmi adatok

Készült (db): 133.000
Pincei bruttó kiskereskedelmi ár: 2.900 Ft
Piacra kerülés időpontja: 2016. 05. 27.

Ossza meg barátaival, ismerőseivel: