Bock Capella Cuvée 2008

Villányi védett eredetű prémium vörösbor

Bock Capella Cuvée 2008Boradatlap letöltése (pdf)

Kóstolási jegyzet

A pincészet nagy válogatása, mely csak kiemelkedő évjáratokban készül. Az Ördögárok dűlőből szelektált Cabernet Franc (60%) és Merlot (10%), valamint a Jammertál dűlőről szelektált Cabernet Sauvignon (30%) házasítása, mely, 24 hónapig új tölgyfahordókban érlelődik. Nagy testű, koncentrált bor, mely rendkívüli aroma gazdagsággal és íz mélységgel rendelkezik. Mély intenzitás, feketébe hajló szín jellemzi, melyben a túlérett gyümölcsök mellett, dohány és tejcsokoládé jelenik meg. Ízében az aszalt gyümölcsök mellett a csokoládé a meghatározó.

Évjáratok

Bock Capella Cuvée elérhető évjáratai:
20062008


  • Prestige Reserve 2013 - Mediallion D’OR

2008-ban a rügyfakadás és virágzás később kezdődött, mint az előző évben. Meleg, párás nyár volt, ami felgyorsította az érési folyamatot. Megfelelő volt a csapadékmennyiség és a napsütés. A szeptemberi esők sajnos visszavetették az érést, de összességében szép ősz és jó szüreti lehetőségek adódtak.

A bor jellemzői

Szárazsági fok: Száraz
Cukortartalom (g/l): n.d.
Alkoholtartalom (%): 15,10
Titrálható sav-tartalom (g/l): 5,3
Cukormentes extrakt tartalom (g/l): 38,4

Szőlészeti adatok

Termőterület: Villány
Dűlők neve: Ördögárok, Jammertal
Meghatározó talajtípus: Meszes, lösz
Szőlőfajták és arányuk: Cabernet Franc 60%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 10%
Tőkék életkora: 11-31 éves
Tőketerhelés: 0,8 kg/tőke
Szüret időpontja: 2008. október

Borászati adatok

Erjesztés: tartály
Erjesztés módja: irányított
Almasav bontás: 100%
Érlelés: kis tölgyfa hordó
Hordók mérete: 225 liter
Érlelés hossza: 24 hónap
Palackozás ideje: 2011. 02. 05.

Kereskedelmi adatok

Készült (db): 11.200
Pincei bruttó kiskereskedelmi ár: 16.300 Ft
Piacra kerülés időpontja: 2014. 11. 01.

Ossza meg barátaival, ismerőseivel: