Bock Capella Cuvée 2006

Villányi védett eredetű prémium vörösbor

Bock Magnifico 2008Boradatlap letöltése (pdf)

Kóstolási jegyzet

A pincészet nagy válogatása, mely csak kiemelkedő évjáratokban készül. Az Ördögárok dűlőből származó Cabernet Franc (60%) és Merlot (10%), valamint a Jammertál dűlőről szelektált Cabernet Sauvignon (30%) házasítása, mely, 24 hónapig új tölgyfahordókban érlelődik. Nagy testű, koncentrált bor, mely rendkívüli aroma gazdagsággal és íz mélységgel rendelkezik. Mély intenzitás, feketébe hajló szín jellemzi, melyben a túlérett gyümölcsök mellett, dohány és tejcsokoládé jelenik meg. Ízében az aszalt gyümölcsök mellett a csokoládé a meghatározó.

Évjáratok

Bock Capella Cuvée elérhető évjáratai: 20062008


  • Challenge International Du Vin 2009, Ezüstérem
  • Decanter World Wine Awards 2009, Ezüstérem
  • Les Citadellas Du Vin 2009, Ezüstérem
  • Monde Selection 2011, Ezüstérem
  • Monde Selection 2009, Aranyérem
  • Vinagora 2008, Ezüstérem
  • Vinagora 2009, Ezüstérem

Megkésett tavasz, változékony nyár után gyönyörű ősz kiegyenlített időjárással. Ilyen egységesen szép, koncentrált, hosszú életet jósló, elegáns és egyensúlyos évjárat még nem került ki a kezeink alól. A 2006-os szüret várakozások és kétségek közepette indult szeptember 5-én. A megkésett tavaszt és a változékony nyarat követően, az őszön állt, vagy bukott a végeredmény. A régóta várt száraz és kiemelkedően meleg szeptembernek és októbernek köszönhetően, a korai és késői fajták is szépen beértek.  Az idei azon kivételes évjáratok közé tartozik, ahol a magas cukortartalom és alkoholtartalom mellé szép savtartalom is társul. Mindezt a koncentrált gyümölcsös aromák és a mély színek szinte csak megkoronázzák.

A bor jellemzői

Szárazsági fok: Száraz
Cukortartalom (g/l): n.d.
Alkoholtartalom (%): 15,39
Titrálható sav-tartalom (g/l): 5,6
Cukormentes extrakt tartalom (g/l): 36,1

Szőlészeti adatok

Termőterület: Villány
Dűlők neve: Ördögárok, Jammertal
Meghatározó talajtípus: Meszes, lösz
Szőlőfajták és arányuk: Cabernet Franc 60%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 10%
Tőkék életkora: 9-29 éves
Tőketerhelés: 0,8 kg/tőke
Szüret időpontja: 2006. október

Borászati adatok

Erjesztés: tartály
Erjesztés módja: irányított
Almasav bontás: 100%
Érlelés: kis tölgyfa hordó
Hordók mérete: 225 liter
Érlelés hossza: 24 hónap
Palackozás ideje:

Kereskedelmi adatok

Pincei bruttó kiskereskedelmi ár: 42.300 Ft
Piacra kerülés időpontja:

Ossza meg barátaival, ismerőseivel: