Bock Cabernet Sauvignon 2014

Villányi védett eredetű classicus vörösbor

Bock Cabernet Sauvignon 2013Boradatlap letöltése (pdf)

Kóstolási jegyzet

Világfajta, amely a villányi borvidék dűlőin is a legszebb arcát mutatja. Erjesztést követően, 12 hónapig nagy tölgyfahordóban érlelődik. Sötét intenzitású, mélyvörös színű nagy testű bor. Illatában és ízében erdei gyümölcsök fedezhetők fel. Sok éves érlelési potenciállal bír.

Évjáratok

Bock Cabernet Sauvignon az alábbi évjáratokban érhetők el:
2014


Díjak száma 0 db.


A száraz telet átlagon felüli csapadék mennyiséget hozó tavasz és a nyár követte. Az ősz is esősnek indult, de az októberben beköszöntött vénasszonyok nyara jót tett a késői szőlőfajták érésének. A szüret az előre várt optimális időpontban történt, hála a szőlők érettségének. Kiemelkedő évjáratról nem beszélhetünk.

A bor jellemzői

Szárazsági fok: Száraz
Cukortartalom (g/l): 2,3
Alkoholtartalom (%): 14,23
Titrálható sav-tartalom (g/l): 5,5
Cukormentes extrakt tartalom (g/l): 30,4

Szőlészeti adatok

Termőterület: Villány
Dűlők neve: Több dűlőből
Meghatározó talajtípus: Meszes, lösz, agyag
Szőlőfajták és arányuk: Cabernet Sauvignon 100%
Tőkék életkora: 12-34 éves
Tőketerhelés: 1-1,5 kg/tőke
Szüret időpontja: 2014. október

Borászati adatok

Erjesztés: tartály
Erjesztés módja: irányított
Almasav bontás: 100%
Érlelés: nagy tölgyfa hordó
Érlelés hossza: 12 hónap
Palackozás ideje: 2016. 04. 13.

Kereskedelmi adatok

Készült (db): 46.600
Pincei bruttó kiskereskedelmi ár: 3.190 Ft
Piacra kerülés időpontja: 2016. 05. 01.

Ossza meg barátaival, ismerőseivel: