Bock Cabernet Franc 2014

Villányi védett eredetű classicus vörösbor

Bock Cabernet Franc 2014Boradatlap letöltése (pdf)

Kóstolási jegyzet

Világfajta, mely a villányi borvidéken otthonra lelt. Míg a világ más területein a Sauvignon az első számú Cabernet, addig Villányban a Cabernet Franc egyre inkább előtérbe kerül. Erjesztést követően, 12 hónapig nagy tölgyfahordóban érlelődik. Sötét intenzitású, mélyvörös színű nagy testű bor. Illatában és ízében rendkívül összetett, melyben a gyümölcsösség harmonikus egységet alkot a hordóból származó aromákkal.

Évjáratok

Bock Cabernet Franc az alábbi évjáratokban érhetők el:
2014


Díjak száma 0 db.


A száraz telet átlagon felüli csapadék mennyiséget hozó tavasz és a nyár követte. Az ősz is esősnek indult, de az októberben beköszöntött vénasszonyok nyara jót tett a késői szőlőfajták érésének. A szüret az előre várt optimális időpontban történt, hála a szőlők érettségének. Kiemelkedő évjáratról nem beszélhetünk.

A bor jellemzői

Szárazsági fok: Száraz
Cukortartalom (g/l): n.d.
Alkoholtartalom (%): 14,03
Titrálható sav-tartalom (g/l): 4,9
Cukormentes extrakt tartalom (g/l): 29,9

Szőlészeti adatok

Termőterület: Villány
Dűlők neve: Több dűlőből
Meghatározó talajtípus: Meszes, lösz, agyag
Szőlőfajták és arányuk: Cabernet Franc 100%
Tőkék életkora: 12-34 éves
Tőketerhelés: 1-1,2 kg/tőke
Szüret időpontja: 2014. október

Borászati adatok

Erjesztés: tartály
Erjesztés módja: irányított
Almasav bontás: 100%
Érlelés: nagy tölgyfa hordó
Érlelés hossza: 12 hónap
Palackozás ideje:  2016. 02. 01.

Kereskedelmi adatok

Készült (db): 28.000
Pincei bruttó kiskereskedelmi ár: 3.190 Ft
Piacra kerülés időpontja: 2016. 02. 01.

Ossza meg barátaival, ismerőseivel: